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食いしん坊!マブハイ

食いしん坊の山田です。
浜松駅からすぐのTETAY’s mini martで夕飯をごちそうになってきました。

■DINUGUAN(ディヌグアン)
豚の血と肉などを煮込んだものです。
見た目もすごいですが、酸っぱい煮込み料理というだけでも
日本にはなかなかない味わいの料理です。
私はご飯さえあれば抵抗なく美味しく食べられますけど、
思わぬ地雷、強烈に辛い唐辛子のようなものが入っていて大変なことになりました。

■KALDERETA(カルデレータ)
フィリピンのビーフシチューのようななもだそうです。
どうもフィリピンらしくないんですけど(=酸っぱくない)。
フツーに西洋っぽい美味しい料理です。

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